Ingrédients :
- 1 grosse boite de thon au naturel (280g égoutté)
- 200g de champignons frais
- 3 petites pommes de terre cuites
- 8 feuilles de brick
- 8 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
- 2 gouttes d'huile essentielle de basilic exotique bio
- Herbes de Provence ou thym
- Sel, poivre.
Recette :
- Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive et les saler pour les faire dégorger.
- Dans un récipient, mélanger le thon (égoutté), les pommes de terre écrasées, la crème fraîche, l'huile essentielle et les herbes.
- Ajouter les champignons une fois qu'ils sont bien dégorgés. Saler, poivrer.
- Répartir ce mélange sur les feuilles de brick (selon le pliage que vous souhaitez faire).
- Déposer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et cuire 15-20 min à 180°c.
Astuce : Vous pouvez les badigeonner de jaune d'oeuf avant la cuisson pour qu'elles soient bien dorées.
Les huiles essentielles sont à utiliser avec prudence, respectez les précautions d'emploi et renseignez-vous auprès de votre médecin avant toute utilisation.
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